沈阳市进一步落实肉制品生产企业质量安全主体责任免疫血清

沈阳市进一步落实肉制品生产企业质量安全主体责任

据辽宁省食药监局消息，为进一步提高食品安全监管工作有效性，沈阳市食品药品监督管理局积极部署，向各区、县（市）食药监局、质监局、肉制品企业下发了相关文件、肉制品生产企业落实主体责任自查表、肉制品生产企业落实主体责任监督检查表，并于5月22日上午召开全市肉制品生产企业落实质量安全主体责任检查评估工作会议。据了解，全市肉制品生产企业负责人及各区、县（市）监管人员等约150参加了此次会议。会议由食品生产监管处张子龙副处长主持，首先参会人员观看了肉制品生产企业落实质量安全主体责任示范表；然后食品生产监管处郭迎晨处长重点部署了省政府食安办、省食药监局关于开展肉制品生产企业落实质量安全主体责任检查评估工作的具体内容；食品生产监管处高方远副处长针对肉制品生产企业落实质量安全主体责任检查评估工作进行了详细讲解；企业代表做了落实质量安全主体责任自查示范报告。最后主管局长许明强调两点要求：一是要高度重视，增强对本次工作的认识；二是要精心组织，确保此项工作取得实效。 据介绍，此项工作到6月末前将作为沈阳市局重点工作全面推进，进一步强化企业食品质量安全第一责任人意识，提高企业落实主体责任的能力，提升全市肉制品质量安全水平，保证地产肉制品质量安全。

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